Über uns

„Thermopylen“ ein kleines Dorf in Zentralgriechenland, ist auch unsere persönliche Heimat. Der Name bedeutet „heißes Tor“,
weil am Fuß des Gebirges Schwefelthermen entspringen. In antiken Zeiten war es ein Engpass zwischen dem Berg
Kalidromon und dem Golf von Lamia. Er trennte Zentral- von Nordgriechenland und hatte eine große Bedeutung, weil durch
ihn die einzige Stadt verlief, die diese zwei Teile verband.
Im Jahre 480 vor Christi fand an diesem Pass die berühmte Schlacht zwischen den 300 Spartanern des Königs Leonidas und
den Persern statt. Der Kampf dauerte drei Tage. Welle um Welle von Persern rannte gegen den Pass an und wurde
zurückgeschlagen. Durch Verrat gelangten die Perser über einen Bergpfad in den Rücken der Verteidiger.
Leonidas erkannte, dass seine Stellungen unhaltbar geworden waren und schickte die Verbündeten nach Hause und behielt
nur seine Getreuen bei sich, mit denen er bis zum Tode kämpfte.

Wir hoffen, dass Sie mit unserer Küche und unserer Bedienung zufrieden sein werden, dass Sie sich wohlfühlen und dass wir
Sie bald wieder im „Thermopyle“ begrüßen dürfen. Nicht um einen Heldenkampf zu kämpfen, sondern um geruhsam zu
genießen.

Ihre Familie Efstathiou.